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「三立薪動大未來報導」大眼蝦蝦肉餅近幾年不斷挑戰與創新，使蝦餅口味越來越多元化！ 有別於一般傳統蝦餅，使用含量高的鮮蝦製成多口味蝦餅，製程中經歷脫油作業，讓蝦餅口感更美味研發獨特口味與市場做區隔，並外銷多達20個國家！

「年代 台灣向前衝」叛逆子洗心革面接父業，多口味蝦餅稱霸百貨年銷破億，更外銷多國；創新求變，擺脫墨守成規的市場蝦餅，從品質、用料、口味、造型、吃法、消費者體驗，立志讓荷旺企業成為台灣第一蝦餅品牌。